強冠、頂新黑心油事件平息不到一個月,又爆發國內老字號豆干大廠產品,檢出可能致癌物二甲基黃,而且是香港先驗出下架後,國內才展開追查。國內食品檢驗過去並未檢驗二甲基黃,從頂新黑心油到豆干事件,凸顯食品源頭管理、市場抽驗制度破功,衛福部食藥署只能事後補破網。

二甲基黃違法添加在食品中,國際間並非首宗,部分國家地區也列入檢驗項目。豆干等相關產品在國內的產量和食用量都非常大,政府相關單位未能警覺,多年來未把甲基黃列入常規檢驗項目,這次如果不是被香港檢出下架,國人還不知道要班服吃下多少致癌物。

國內食品安全把關漏洞百出,衛福部應該檢討制度,否則再多的食品添加物登錄制度、再高的罰款和刑責,依舊有不法業者和無良商人會鑽漏洞,逍遙法外。台灣究竟還有多少加工食品有潛在危機,政府應該拿出有效作為,不能永遠事後補破網。

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