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到大飯店吃飯,每每點到石斑,常常結帳動輒上千元。最近台北華國大飯店的「帝國會館」推出「美味『斑』上桌」的合菜,居然端上45公分長、每尾至少重28兩的青石斑,而這些以純海水養殖的青石斑,每日新鮮運送到華國飯店,再由主廚現撈、料理最新鮮,重點是不用花大錢,1,500元起可共享合菜(3人起),等於一條魚的價格、享受一整桌美味。這次帝國會館推出的「美味『斑』上桌」青石斑料理,推出3人合菜1,500元、6人2,800元、8人3,800元(均另加10%),平均每人花不到500元,就能享受8道以上、包括開胃前菜、青石斑、熱炒、港點、新鮮時蔬、例湯及水果等。「美味『斑』上桌」以青石斑為主角,搭配肉類、生菜時蔬,在炎夏享用更為健康清爽。(工商時報)
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